BIRRAIO DELL’ANNO: A FIRENZE DAL 15 AL 17 GENNAIO LA 7^ EDIZIONE


Un appuntamento imperdibile per ogni appassionato, ricco di emozioni e di una grande offerta composta da 100 birre artigianali alla spina ultra-selezionate , prodotte dai migliori 20 birrifici artigianali e, novità, dai 5 migliori birrifici emergenti.

A Firenze dal 15 al 17 gennaio appuntamento al Teatro ObiHall per il grande appuntamento ideato da e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass: un vero e proprio tributo alla birra artigianale italiana che per l’occasione sarà servita e “raccontata” dagli stessi produttori o da personale qualificato di Fermento Birra.
La settima edizione del Birraio dell’Anno darà vita ad una grande festa: una tre giorni fatta di degustazioni, degustazioni-show realizzate sul palco del teatro, incontri di approfondimento in un’apposita area, beershop curato da Firenze Birra e Grand Cru Firenze senza tralasciare il ruolo dello street food di qualità , grazie alla collaborazione con Cucine di Strada che porterà una selezione di banchi ricchi di sfiziosità provenienti da tutta Italia: gli arancini della cucina siciliana, gli hamburger di Chianina, la porchetta originale umbra, olive ascolane e arrosticini marchigiani e tanto altro ancora.

IL PREMIO

Il premio, così come lo definiscono gli organizzatori, può essere considerato una sorta di “Pallone d’Oro” della birra. Un premio unico nel suo genere che non vuole elogiare o vantare un’etichetta ma premiare un birraio per il lavoro svolto nel corso di un intero anno, anche se ben consapevoli del forte legame che lega una birra al proprio produttore.
Verranno quindi premiate la bravura tecnica del birraio, la sua filosofia e la costanza qualitativa dei prodotti.
Al noto degustatore Lorenzo “Kuaska” Dabove il compito di proclamare il vincitore dell’ambito premio Birraio dell’Anno, oltre a quello del Birraio Emergente, nella serata di sabato 16 gennaio .
Questi i Birrai in corsa per l’ambito titolo, ciascuno presente con un proprio banco spine dedicato:
Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Limido Comasco (CO)
Alessio Selvaggio del Birrificio Croce di Malto di Trecate (NO)
Bruno Carilli del Birrificio Toccalmatto di Fidenza (PR)
Donato Di Palma del Birrificio Birranova di Triggianello (BA)
Emanuele Longo del Birrificio Lariano di Dolzago (LC)
Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano
Francesco Mancini del Birrificio del Forte di Pietrasanta (LU)
Gino Perissutti, Birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sotto (UD)
Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)
Jurij Ferri del Birrificio Almond ’22 di Loreto Aprutino (PE)
Leonardo di Vincenzo del Birrificio Birra del Borgo (RI)
Lorenzo Guarino del Birrificio Rurale di Desio (MB)
Luigi “Schigi” D’Amelio del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
Marcello Ceresa del Birrificio Retorto di Podenzano (PC)
Nicola Perra del Birrificio Barley di Maracalagonis (CA)
Pietro di Pilato del Birrificio Brewfist di Codogno (LO)
Pietro Fontana del Birrificio Birra del Carrobiolo (MB)
Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco di Montegioco (AL)
Simone Dal Cortivo del Birrificio Birrone di Isola Vicentina (VI)
Valter Loverier del Birrificio Loverbeer di Marentino (TO)
Mentre i candidati al titolo di Birraio Emergente sono:
Andrea dell’Olmo del Birrificio Vento Forte di Bracciano (Roma)
Josif Vezzoli del Birrificio Birra Elvo di Graglia (Biella)
Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del Birrificio MC 77 di Serrapetrona (Macerata)
Paolo Algeri e Gioia Ravasio del Birrificio Hop Skin di Curno (Bergamo)
Stefano di Stefano del Birrificio Argo di Lemignano (Parma)

Per tutte le informazioni sull’evento , orari costi di ingresso e programma vi invitiamo a consultare il sito www.birraiodellanno.it o la pagina facebook dedicata www.facebook.com/birraiodellanno

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