BANANA CARAMEL SPLIT


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LIVELLO DI DIFFICOLTA’ : basso
TEMPO DI PREPARAZIONE : 10minuti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

INGREDIENTI

6 banane non troppo mature
500g gelato alla crema ( o dei gusti che preferite )
100g cioccolato fondente
500 ml panna montata
Zucchero per caramellare
Fragole e frutti di bosco q.b.

PROCEDIMENTO

Tagliate le banane in 3 parti uguali, coprite la base con dello zucchero di canna e con l’aiuto di un cannello bruciatele come per una crema catalana.
Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e , con un pennello , spennellate il cioccolato sul piatto, adagiate sulla spennellata 3 pezzi di banana caramellata per piatto , 2 palline di gelato alla crema e qualche spruzzo di panna montata, finite con della frutta fresca e qualche foglia di menta fresca.

I CONSIGLI DELLO CHEF

Potete inserire nel piatto nocciole o mandorle caramellate x aggiungere sapore e croccantezza a questo dessert golosissimo !!