GIRELLE DI MERINGHE AI SEMI DI PAPAVERO


Questo articolo è disponibile anche in: Inglese

Con l’aggiunta di due semplici ingredienti creerete un dessert eccezionale !!
TEMPO DI PREPARAZIONE : 10 minuti
TEMPO DI COTTURA : 3 ore
LIVELLO DI DIFFICOLTA’ : semplice

INGREDIENTI

200 g Albumi
400 g zucchero
Qualche goccia di succo di limone
Semi di papavero q.b

PROCEDIMENTO

Montate a neve le chiare dell’uovo con lo zucchero e il succo di limone .
Una volta che gli albumi sono ben montati , mettete l’impasto in una tasca da pasticceria con bocchetta
liscia e ricavate su una teglia delle girelle. Spolverate con i semi di papavero e infornate a 100°C per 3 ore.

I CONSIGLI DELLO CHEF

Una volta preparato l’impasto cuocere nel giro di poche decine di minuti per evitare che le chiare si
smontino ! Buon divertimento!

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