TORTA GRECA CON AMARETTI E CIOCCOLATO


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TEMPO DI PREPARAZIONE :10 minuti
TEMPO DI COTTURA : 45 minuti
LIVELLO DI DIFFICOLTA’ :semplice

INGREDIENTI

• 1 pasta sfoglia
• 3 uova
• 150g farina 00 Molino Dallagiovanna
• 100g di amaretti
• 200g burro
• 200g di zucchero
• 100 g cioccolato

PROCEDIMENTO

Sciogliete a bagnomaria il burro con lo zucchero, togliete dal fuoco e aggiungete in sequenza i tuorli, il cioccolato tritato finemente , gli amaretti sbriciolati, la farina e infine le chiare dell’uovo montate a neve .
Rivestite una teglia tonda con la pasta sfoglia , versatevi il composto preparato in precedenza e mettete in forno a 160°C per 45 minuti.
Lasciate raffreddare , coprite con dello zucchero a velo e servite.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF

Per essere sicuri di una buona riuscita della torta aggiungete al composto una bustina di lievito per dolci.

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