TORTA VARIEGATA ALLO YOGURT: LEGGERA E DELICATA


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Torta leggera e delicata, ideale per un fine pranzo o per una pausa caffè anche chiamata la torta dei 7 bicchieri per la mancanza di pesi negli ingredienti , ma il risultato è garantito!!
Livello di difficoltà : facile
Tempo di preparazione :10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti

INGREDIENTI

• 1 Bicchiere di yogurt
• 2 bicchieri di zucchero
• 3 bicchieri di farina Molino Dallagiovanna
• 1 bicchiere olio di semi
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• scorza di limone
• mezzo bicchiere di latte

PROCEDIMENTO

Mescolate bene i tuorli con lo zucchero, quando sono amalgamati aggiungete lo yogurt e l’olio. Correggete con un pizzico di sale e aggiungete la scorza di limone.
Aggiungete la farina con il lievito (sciolto nel latte), incorporate gli albumi montati a neve. Versate tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno già riscaldato a 180°C per circa di 40 minuti.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF

Sciogliete il lievito nel latte tiepido in modo da facilitare l’attivazione dei lieviti

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